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西荻窪の整体師たけちゃんの福朗日記

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絶品アクアパッツァ!

自炊率の上がっている我が家。

最近の茶が作った傑作は、イタリア料理『アクアパッツア』☆

ジャーン!!
これは美味しいーッ!
P1000850.jpg
写真の魚はタイですが、同時にタラでも作ったらこれまたイケる。
(僕はタラが好みかも!)


実は作り方は、イタリアン『ゴリゾー』のゴリさん口伝によるもの。
(よってレシピは非公開)
もちろんゴリゾーの美味しさには追いつけないが、
家で食べるには十分すぎるうまさですよ☆


この日の食卓は他に「塩こんぶのパスタ」と「生春巻き」。
P1000852.jpg

タラのアクアパッツアは次の日の昼のお弁当にしました。
アサリの旨みたっぷりの汁をご飯にぶっかけ!!

お行儀悪い?
最高に美味しいですよ☆


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