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西荻窪の整体師たけちゃんの福朗日記

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丸の内の絶品パン『ポワンエリーニュ』

葛西臨海公園の帰り、東京・新丸ビル地下にある
パン屋さん『ポワンエリーニュ』へ寄りました。

ここは夢人島のお客様Yさんが働いてらっしゃいます。
パンをいつくか買って帰るだけのつもりだったんだけど、
ディナーコースもありと知ってせっかくなので食べていくことに。


パンの盛り合わせ・冷前菜・温前菜・メイン・デザート・飲み物。
すべて複数から好みのものを選ぶスタイル。

前菜は、「6種のよくばり前菜」を選びました。
スモークサーモン、塩豚ピペラドソース(バスク地方のラタトゥイユ)添え、
野菜のコンフィ、挽肉とレバーの田舎風パテ、モッツァレラチーズ。
これは冷前菜の全部が味わえて絶対オススメです^^
DSCF0511.jpg

パンは食事に合った6種類を持ってきてくれました。
おや、バターが無い。
パクパク・・・美味しい!!バター要らない!!
最初からバター付いてないんだ。納得の美味しさです^^
DSCF0510.jpg
このパン、おかわり自由♪しました、もちろん☆

温前菜。
僕は「ベーコン・タマネギ・サワークリーム」。
サックサクのタルト生地に、ベーコンの香ばしさと
タマネギの甘みが合わさって美味しい!
DSCF0513.jpg
茶は「トマト・バジル・モッツァレラチーズ」。
定番の旨さですが、トマトとチーズの相性って本当にイイ♪
DSCF0514.jpg

メインは「仔牛のバラ肉と根菜の煮込み」。
ご覧のように小さい器。でもこの満足感は何!?
やわらか仔牛肉がゴロゴロ。野菜も柔らかくて甘くてホクホク。
これは旨いわ~!見た目より量があります♪
DSCF0520_20120308203910.jpg
(メインは他にロールキャベツ、豚バラロール焼き、
白いんげんのトマトシチューなどあります)

うまし!
DSCF0524.jpg

デザートとドリンク。
僕は「ワイルドブルーベリーのパンとバニラアイス」&カフェラテ♪
DSCF0521.jpg
茶は「ショコラのパンと果肉入りカシスシャーベット」&紅茶♪
ここでもお得意のパンが素晴らしい役割を演じています。
DSCF0522.jpg

うーん、おいしかった!
この内容で1人2680円はかなりお得だし満足感があります。
おしゃれだけど気取らずリラックスできる店内。接客も良かったです。
コース料理以外にも色々なメニューがあるので気になる~(笑)

Yさんにご挨拶をと思ったけど退社された後でした。
僕はどなたかの働いているお店や誰かの紹介で訪れた所などには
必ずお店にそれを伝えるようにしています。
その方がお店としても嬉しいでしょうから。


もちろんパンを買って帰る!
独創性豊かな個性的なパンの数々、どれも美味しそう・・・^^
DSCF0531.jpg


そして買ってきたパンは朝食にいただきました♪
「ペトンクル」。
サクサクとフワフワの渾然一体となった生地。
甘さ控えめな黒糖カスタードクリームが絶妙にマッチ。
DSCF0536.jpg

このお店は生地が最高。国産の良質小麦を独自に開発。
完全オリジナルパンにお店の強いこだわりが表れています☆


「アンビザー」。売れ筋No.1。
この細長いのがアンパンとは誰も思いますまい(笑)。
生地からはほのかにオリーブオイルの風味がし、
黒糖を使ったこしあんとの相性は素晴らしいです。
DSCF0540.jpg

「トマト&フロマージュ」。
ジューシーなプチトマトとモッツァレラチーズ、
相性の良さはパンの中に入っても変わりません。
もちもちな食感が心地よいです♪
DSCF0539_20120315133018.jpg

ポワンエリーニュのパン、全種類食べてみたいと思わされました^^


お客は精魂を込めて作られたパンを「うまい、うまい」と食べるだけ。

だけど僕らは知っています。
Yさんがどんなに大変な思いをしてこのパンを作っているのかを。

すごく幸せな気持ちにさせていただきました♪
お礼を言いたいくらいです☆


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